Ny vecka börjar med bullbak

En ny vecka har precis börjat och livet rullar på. 

På förmiddagen cyklade jag till stora COOP och handlade lite. Jag fick lust att baka bullar och behövde köpa några ingredienser till bullbaket. 

När jag pratade med Arwid igår berättade han att han tyckte så mycket om mina hembakta bullar när han var barn. Adam och jag var dock inte särskilt förtjusta i bullarna. Men jag tänkte nu att jag ger det en ny chans, det har väl passerat c:a trettio år när jag senast bakade bullar.

Fick användning av boken "Sju sorters kakor" som jag köpte på bokrean i vintras och gjorde en sats Kardemummabullar.

Tjugosju stycken blev det. Har nu ätit en nybakad bulle och känner mig ganska nöjd med resultatet. Bra konsistens och storlek, lagom tid i ugnen men lite dåligt med smak. I det stora hela är jag dock nöjd, mycket bättre resultat nu jmf med tidigare. 

I morgon tar jag med några bullar till Arwid och familjen men resten åker in i frysen.