Vegetariskt är bra!

Intelligenta barn blir vegetarianer Den här länken skickade sonen Arwid till mej idag.

Så här skriver man i tidningen Illustrerad vetenskap:
"Ju intelligentare ett barn är, desto större är sannolikheten för att det blir vegetarian som vuxen. Slutsatsen drar brittiska forskare vid University of Southampton efter att ha studerat 8179 personers livsstil. Alla personer fick sin intelligenskvot mätt som tioåringar och blev nu ombedda att berätta om sina kostvanor. Sammanlagt 365 deltagare berättade att de var vegetarianer, och dessa deltagare hade en markant högre intelligenskvot som tioåringar. Den nya upptäckten kan bidra till att förklara varför intelligenta, välutbildade människor ofta är friskare, vilket flera undersökningar påvisat. Vegetarianer drabbas mer sällan av för högt blodtryck, för högt kolesterolvärde och hjärtkärlsjukdomar."

En minskad köttkonsumtion gynnar dessutom vår miljö. Jag äter kött ibland men inte varje dag. På bilden har vi lite god och nyttig veggomat på gång.