Köttfri

Tur att jag var ute igår och tog bilder, idag är det regn och inomhusväder. Jag har gjort julköttbullar idag på förmiddagen, men utan kött, de är gjorda på formbar vegofärs.

Det blev c:a 35 st, tog några av dem till min lunch idag. De ser verkligen ut som köttbullar gjorda på kött men smaken är lite annorlunda.

Jag har i stort sett slutat helt med kött (från ko, gris och fågel) men jag har tänkt ändå att om jag vill äta kött så gör jag det. Jag har dock ingen längtan efter kött, men tror ändå att jag kommer äta någon skiva julskinka i jul. När jag sommaren 2023 var inneboende hos Arwid och Lotta blev det helt naturligt att inte äta kött och sedan har jag fortsatt vara, i stort sett, helt köttfri. Jag äter väldigt mycket mer grönsaker, rotfrukter, baljväxter nu. Jag ser det inte som någon uppoffring eller svårighet med att inte äta kött, tvärtom är det som en slags lättnad att slippa kött, jag mår bra av den köttfria kosten.