Nygräddad surdegscroissant

I morse åt vi varsin nygräddad, frasig och supergod surdegscroissant. Sambo Jens påbörjar tillverkningen dagen innan och de kan sedan avnjutas nygräddade till morgonkaffet dagen därpå. En ljuvlig doft spred sig i hela huset i morse samt doften av kaffe. Det blev 23 st. och de kommer att räcka länge, hoppas jag.
Nu har jag haft fyra lediga dagar och det känns verkligen att jag har mer tid. I morgon måndag är det jobb som gäller, även tisdag, onsdag och sedan är jag långledig igen.
Önskar Er alla en fin vecka!